COPPETTE ENERGETICHE
Prova questa ricetta gustosa e facile da preparale. Ideale anche come spuntino da portare con sé!
Dosi per 4 coppette:
50g di porro tagliato a pezzetti
100g di ricotta
2 uova
2 cucchiai di mandorle
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Sale
Istruzioni:
Sbatti le uova e aggiungi la ricotta,
il porro, le mandorle, il parmigiano e sale.
Metti tutto nelle coppette per muffin
e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
Un ottimo pasto da portar via. Il porro
può essere sostituito con spinaci o bietola.
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