5 FROMAGES FRANÇAIS LES MOINS CALORIQUES

Nous français, adorons les fromages ! Il en existe 1200 sur l'ensemble du territoire, tous avec une particularité. Mais parmi ce choix immense, quel sont-ce que nous pouvons manger lorsque nous faisons attention à notre poids ?

Nous avons mené l'enquête pour vous et voici les fromages de caractère que nous vous conseillons de manger :

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1. La cancoillotte

La place du vainqueur des fromages les moins caloriques revient à...la cancoillotte ! Avec à peine 49 calories pour une portion de 30 grammes, ce fromage à pâte fondue de Franche Comté adore se laisser fondre, alors on peut aussi bien l'apprécier sur une pomme de terre au four ou dans un gratin de courgettes.

2. Le Chamois d'or

Avec 80 calories pour une portion de 30 grammes, le Chamois d'or est le plus léger des fromages à pâte semi pressée. Et en plus d'être peu calorique, il est naturellement riche en vitamines D. On peut soit le déguster au moment du dessert, soit couper en dés dans une salade de pâtes et de poulet, ou le cuisiner dans des papillotes de poisson blanc.

3. Le camembert

Surement le fromage français le plus connus à l'étranger, le camembert de Basse-Normandie contient environ 30% de matières grasses en moins que les fromages à pâte dure. Au compteur, 81 g de calories pour une portion de 30 g ce qui est pas mal si l'on reste raisonnable. Le must pour consommer un camembert sans attendre le dessert, c'est de le consommer en plat principal, cuit au four ou au barbecue ! Avec une baguette fraiche, c'est un vrai régale !

4. Le chèvre frais

Avec 82 calories pour 30 grammes, le chèvre frais est à peine plus calorique que le camembert. Il est parmi les plus faciles à digérer ! Et puis, il est très pratique, on peut le mettre partout dans des cakes salés, dans de la pâte feuilletée avec des épinards, dans une tarte à la courgette.

5. Le coulommiers

Et le dernier de notre liste, est le coulommiers. Ce fromage à pâte molle et au lait de vache est légérement plus calorique que le chèvre frais : 88 calories pour 30 grammes. Son goût est un peu plus amère que le Brie mais on peut le consommer cru, en dessert. Chaud, il sera parfait cuit au four, panné, en le gratin ou dans une quiche.

 

Et voilà ! Notre enquête est maintenant terminée ! Ces fromages français sont donc conseillés pour les amoureux du fromage qui ne pourraient s'en passer pendant une période de régime. Mais nous vous invitons à les déguster avec modération !

Petite mention spéciale pour nos voisins européens. Chez eux aussi, on y trouve des fromages peu caloriques. Ici, nous vous conseillons de consommer : de la ricotta, de la mozarella ou de la fêta !

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